logo

Catálogo Bibliográfico

Tecnología de Alimentos. Madrid: AMV, [s.f.]. (S) 
Aditivos alimentarios / Nuria Cubero, Albert Monferrer, Jordi Villalta . Cubero, Nuria; Monferrer, Albert; Villalta, Jordi. (Tecnología de Alimentos). Madrid: AMV, 2002. ISBN: 8489922780. (M) Libro
Tecnología de los alimentos. Madrid: AMV, [s.f.]. (S) 
Diseño de industrias agroalimentarias / Ana Casp Vanaclocha . Casp Vanaclocha, Ana. (Tecnología de alimentos). Madrid: AMV, 2005. ISBN: 848476219X. (M) Libro
E-mail: biblioteca@uccuyo.edu.ar
Tel.: (+54) (264) 4292333
Horarios de atención al público
Lunes a Viernes: Mañana: 7:30 hs. a 20:30 hs.