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Catálogo Bibliográfico

664.7, C157

Callejo González, María Jesús
  Industrias de cereales y derivados / María Jesús Callejo González ; colaboran Guillermo Rodríguez Badiola, Manuel Gil González [LIB]. -- Madrid : AMV, 2002. -- (Tecnología de alimentos)
  ISBN: 8489922632

  1. TECNOLOGIA DE ALIMENTOS 2. CEREALES 3. PAN 4. CERVEZA 5. MALTA 6. TRIGO 7. ARROZ

  (1) Inv.: 039647 S.T.: 664.7, C157

  Visualización de Monografía
U. Info.
(1) [1]
ISBN
8489922632
Tipo de Material
(LIB) LIB
Título
Industrias de cereales y derivados / María Jesús Callejo González ; colaboran Guillermo Rodríguez Badiola, Manuel Gil González
Responsables Principales
Lugar
Madrid
Editorial
AMV
Fecha de Publicación
2002
Título de Colección/Serie
Materias
Fecha de Alta
28/04/2010 13:51:58
Número de Registro
37741
1 Ejemplar
U. Info. Inventario S.T. / Ubicación
039647 664.7, C157
E-mail: biblioteca@uccuyo.edu.ar
Tel.: (+54) (264) 4292333
Horarios de atención al público
Lunes a Viernes: Mañana: 7:30 hs. a 20:30 hs.

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Callejo González, María Jesús
Industrias de cereales y derivados / María Jesús Callejo González ; colaboran Guillermo Rodríguez Badiola, Manuel Gil González [LIB]. -- Madrid : AMV, 2002. -- (Tecnología de alimentos)
ISBN: 8489922632

1. TECNOLOGIA DE ALIMENTOS 2. CEREALES 3. PAN 4. CERVEZA 5. MALTA 6. TRIGO 7. ARROZ

(1) Inv.: 039647 S.T.: 664.7, C157
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