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Catálogo Bibliográfico

641.47, C962

Cubero, Nuria
  Aditivos alimentarios / Nuria Cubero, Albert Monferrer, Jordi Villalta [LIB]. -- Madrid : AMV, 2002. -- (Tecnología de Alimentos)
  ISBN: 8489922780

  1. 641.47 2. ADITIVOS PARA ALIMENTOS 3. TECNOLOGIA DE ALIMENTOS I. Monferrer, Albert II. Villalta, Jordi

  (1) Inv.: 031059 S.T.: 641.47, C962 ; (1) Inv.: 033288 S.T.: 641.47, C962

  Visualización de Monografía
U. Info.
(1) [1]
ISBN
8489922780
Tipo de Material
(LIB) LIB
Título
Aditivos alimentarios / Nuria Cubero, Albert Monferrer, Jordi Villalta
Responsables Principales
Cubero, Nuria; Monferrer, Albert; Villalta, Jordi
Lugar
Madrid
Editorial
AMV
Fecha de Publicación
2002
Título de Colección/Serie
  Tecnología de Alimentos
Materias
1. 641.47 2. ADITIVOS PARA ALIMENTOS 3. TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Fecha de Alta
18/07/2003 11:50:33
Número de Registro
16228
2 Ejemplares
U. Info. Inventario S.T. / Ubicación
031059 641.47, C962
033288 641.47, C962
E-mail: biblioteca@uccuyo.edu.ar
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Cubero, Nuria
Aditivos alimentarios / Nuria Cubero, Albert Monferrer, Jordi Villalta [LIB]. -- Madrid : AMV, 2002. -- (Tecnología de Alimentos)
ISBN: 8489922780

1. 641.47 2. ADITIVOS PARA ALIMENTOS 3. TECNOLOGIA DE ALIMENTOS I. Monferrer, Albert II. Villalta, Jordi

(1) Inv.: 031059 S.T.: 641.47, C962 ; (1) Inv.: 033288 S.T.: 641.47, C962
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