Nuevo manual de industrias alimentarias / Antonio Madrid Vicente, Javier Madrid Cenzano - Catálogo Bibliográfico - Biblioteca - Universidad Católica de Cuyo. San Juan

Catálogo Bibliográfico

664, M178

Madrid Vicente, Antonio
  Nuevo manual de industrias alimentarias / Antonio Madrid Vicente, Javier Madrid Cenzano [LIB]. -- 3a. ed. amp. y corr. -- Madrid : AMV, 2001

  1. 664 2. TECNOLOGIA DE ALIMENTOS 3. INDUSTRIAS ALIMENTICIAS 4. INDUSTRIA LECHERA 5. INDUSTRIA DE LA CARNE 6. PRODUCTOS PESQUEROS 7. ACEITES Y GRASAS 8. SALSAS 9. QUESOS 10. HELADOS, SORBETES, ETC. 11. INDUSTRIA CERVECERA 12. BEBIDAS 13. CAFE 14. JUGOS DE FRUTAS 15. CHOCOLATE 16. AZUCARES 17. HUEVOS 18. PAN-INDUSTRIA 19. REGISTRO SANITARIO I. Madrid Cenzano, Javier

  (1) Inv.: 030967 S.T.: 664, M178 ; (1) Inv.: 031061 S.T.: 664, M178

Visualización de Monografía

U. Info.

(1) [1]

Tipo de Material

(LIB) LIB

Título

Nuevo manual de industrias alimentarias / Antonio Madrid Vicente, Javier Madrid Cenzano

Responsables Principales

Madrid Vicente, Antonio; Madrid Cenzano, Javier

Edición

3a. ed. amp. y corr.

Lugar

Madrid

Editorial

AMV

Fecha de Publicación

2001

Materias

1. 664 2. TECNOLOGIA DE ALIMENTOS 3. INDUSTRIAS ALIMENTICIAS 4. INDUSTRIA LECHERA 5. INDUSTRIA DE LA CARNE 6. PRODUCTOS PESQUEROS 7. ACEITES Y GRASAS 8. SALSAS 9. QUESOS 10. HELADOS, SORBETES, ETC. 11. INDUSTRIA CERVECERA 12. BEBIDAS 13. CAFE 14. JUGOS DE FRUTAS 15. CHOCOLATE 16. AZUCARES 17. HUEVOS 18. PAN-INDUSTRIA 19. REGISTRO SANITARIO

Fecha de Alta

09/06/2003 03:10:56

Número de Registro

16178

2 Ejemplares
U. Info.	Inventario	S.T. / Ubicación
1	030967	664, M178
1	031061	664, M178

E-mail: biblioteca@uccuyo.edu.ar
Tel.: (+54) (264) 4292333
Horarios de atención al público
Lunes a Viernes: Mañana: 7:30 hs. a 20:30 hs.

Pérgamo OPAC Web