LAS OPERACIONES de la ingeniería de los alimentos / J. G. Brennan...[et al.] - Catálogo Bibliográfico - Biblioteca - Universidad Católica de Cuyo. San Juan

Catálogo Bibliográfico

664.02, O61 2a. ed.

Brennan, J. G.
  LAS OPERACIONES de la ingeniería de los alimentos / J. G. Brennan...[et al.] [LIB]. -- 2da. ed. -- España : Acribia, 1980
  ISBN: 8420004561

  1. 664.02 2. ALIMENTOS-ANALISIS 3. TECNOLOGIA DE ALIMENTOS 4. TECNOLOGIA QUIMICA 5. CONTROL DE ALIMENTOS I. Butters, J. R. II. Cowell, N. D. III. Lilly, A. E. V.

  (1) Inv.: 022508 S.T.: 664.02, O61 2a. ed.

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ISBN

8420004561

Tipo de Material

(LIB) LIB

Título

LAS OPERACIONES de la ingeniería de los alimentos / J. G. Brennan...[et al.]

Responsables Principales

Brennan, J. G.; Butters, J. R.; Cowell, N. D.; Lilly, A. E. V.

Edición

2da. ed.

Lugar

España

Editorial

Acribia

Fecha de Publicación

1980

Materias

1. 664.02 2. ALIMENTOS-ANALISIS 3. TECNOLOGIA DE ALIMENTOS 4. TECNOLOGIA QUIMICA 5. CONTROL DE ALIMENTOS

Fecha de Alta

19/09/1997 14:53:42

Número de Registro

9810

1 Ejemplar
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1	022508	664.02, O61 2a. ed.

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