Earle, R. L.
Ingeniería de los alimentos : las operaciones básicas aplicadas a la tecnología de los alimentos / R. L. Earle [LIB]. -- Zaragoza : Acribia, 1967
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Earle, R. L.
Ingeniería de los alimentos : las operaciones básicas aplicadas a la tecnología de los alimentos / R. L. Earle [LIB]. -- Zaragoza : Acribia, 1967
1. 664.02 2. TECNOLOGIA QUIMICA 3. TECNOLOGIA DE ALIMENTOS 4. ALIMENTOS-ANALISIS 5. INDUSTRIA DE LA CARNE
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