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Catálogo Bibliográfico

664.028, M294

Shafiur Rahman, M.
  MANUAL de conservación de los alimentos / M. Shafiur Rahman, ed. [LIB]. -- Zaragoza : Acribia, 2003. -- (Ciencia y tecnología de los alimentos)
  ISBN: 842000989X

  1. 664.028 2. CONSERVACION DE ALIMENTOS 3. TECNOLOGIA DE ALIMENTOS 4. REFRIGERACION DE ALIMENTOS 5. ALIMENTOS CONGELADOS 6. ALIMENTOS ENLATADOS 7. MANIPULACION (QUIMICA)

  (1) Inv.: 037212 S.T.: 664.028, M294 ; (1) Inv.: 038854 S.T.: 664.028, M294

  Visualización de Monografía
U. Info.
(1) [1]
ISBN
842000989X
Tipo de Material
(LIB) LIB
Título
MANUAL de conservación de los alimentos / M. Shafiur Rahman, ed.
Responsables Principales
Shafiur Rahman, M.
Lugar
Zaragoza
Editorial
Acribia
Fecha de Publicación
2003
Título de Colección/Serie
  Ciencia y tecnología de los alimentos
Materias
1. 664.028 2. CONSERVACION DE ALIMENTOS 3. TECNOLOGIA DE ALIMENTOS 4. REFRIGERACION DE ALIMENTOS 5. ALIMENTOS CONGELADOS 6. ALIMENTOS ENLATADOS 7. MANIPULACION (QUIMICA)
Fecha de Alta
12/05/2008 15:46:31
Número de Registro
22525
2 Ejemplares
U. Info. Inventario S.T. / Ubicación
037212 664.028, M294
038854 664.028, M294
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Formulario para Solicitud de Material

Shafiur Rahman, M.
MANUAL de conservación de los alimentos / M. Shafiur Rahman, ed. [LIB]. -- Zaragoza : Acribia, 2003. -- (Ciencia y tecnología de los alimentos)
ISBN: 842000989X

1. 664.028 2. CONSERVACION DE ALIMENTOS 3. TECNOLOGIA DE ALIMENTOS 4. REFRIGERACION DE ALIMENTOS 5. ALIMENTOS CONGELADOS 6. ALIMENTOS ENLATADOS 7. MANIPULACION (QUIMICA)

(1) Inv.: 037212 S.T.: 664.028, M294 ; (1) Inv.: 038854 S.T.: 664.028, M294
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