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Catálogo Bibliográfico

664.02, M491

Medin, Roxana
  Alimentos : introducción técnica y seguridad / Roxana Medin, Silvina Medin [LIB]. -- 2a. ed. -- Buenos Aires : Ediciones Turísticas, 2003

  1. 664.02 2. TECNOLOGIA DE ALIMENTOS 3. HIGIENE DE LOS ALIMENTOS 4. CONTROL DE ALIMENTOS 5. BEBIDAS 6. CARNE 7. CEREALES 8. PRODUCTOS LACTEOS 9. HORTALIZAS 10. FRUTAS I. Medin, Silvina

  (1) Inv.: 032013 S.T.: 664.02, M491 ; (1) Inv.: 032055 S.T.: 664.02, M491 ; (1) Inv.: 032069 S.T.: 664.02, M491 ; (1) Inv.: 032071 S.T.: 664.02, M491 ; (1) Inv.: 032070 S.T.: 664.02, M491 ; (1) Inv.: 032056 S.T.: 664.02, M491 ; (1) Inv.: 032057 S.T.: 664.02, M491 ; (1) Inv.: 032058 S.T.: 664.02, M491 ; (1) Inv.: 032068 S.T.: 664.02, M491

  Visualización de Monografía
U. Info.
(1) [1]
Tipo de Material
(LIB) LIB
Título
Alimentos : introducción técnica y seguridad / Roxana Medin, Silvina Medin
Responsables Principales
Medin, Roxana; Medin, Silvina
Edición
2a. ed.
Lugar
Buenos Aires
Editorial
Ediciones Turísticas
Fecha de Publicación
2003
Materias
1. 664.02 2. TECNOLOGIA DE ALIMENTOS 3. HIGIENE DE LOS ALIMENTOS 4. CONTROL DE ALIMENTOS 5. BEBIDAS 6. CARNE 7. CEREALES 8. PRODUCTOS LACTEOS 9. HORTALIZAS 10. FRUTAS
Fecha de Alta
02/10/2004 05:00:31
Número de Registro
17475
9 Ejemplares
U. Info. Inventario S.T. / Ubicación
032013 664.02, M491
032055 664.02, M491
032069 664.02, M491
032071 664.02, M491
032070 664.02, M491
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Medin, Roxana
Alimentos : introducción técnica y seguridad / Roxana Medin, Silvina Medin [LIB]. -- 2a. ed. -- Buenos Aires : Ediciones Turísticas, 2003

1. 664.02 2. TECNOLOGIA DE ALIMENTOS 3. HIGIENE DE LOS ALIMENTOS 4. CONTROL DE ALIMENTOS 5. BEBIDAS 6. CARNE 7. CEREALES 8. PRODUCTOS LACTEOS 9. HORTALIZAS 10. FRUTAS I. Medin, Silvina

(1) Inv.: 032013 S.T.: 664.02, M491 ; (1) Inv.: 032055 S.T.: 664.02, M491 ; (1) Inv.: 032069 S.T.: 664.02, M491 ; (1) Inv.: 032071 S.T.: 664.02, M491 ; (1) Inv.: 032070 S.T.: 664.02, M491 ; (1) Inv.: 032056 S.T.: 664.02, M491 ; (1) Inv.: 032057 S.T.: 664.02, M491 ; (1) Inv.: 032058 S.T.: 664.02, M491 ; (1) Inv.: 032068 S.T.: 664.02, M491
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