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Catálogo Bibliográfico

Frutas y hortalizas. Conservación frigorífica : una necesidad ineludible / Oscar A. Guell. Guell, Oscar A.. En: CUADERNOS : de la universidad de ciencia y técnica / directora María Isabel Larrauri. [s.l.]: [s.n.]. Vol. 1, no. 1 (Dic., 1997). (A) Libro
100 recetas de cócteles y tragos / [Zoe M. Villafañe] . Villafañe, Zoe M.. Buenos Aires: Grulla, 2002. ISBN: 987520191X. (M) Libro
Ciruelas y cerezas / H. B. S. Montgomery...[et al.] ; traducido por Jesús Palacios Remondo . Montgomery, H. B. S.. (Manuales de técnicas agropecuaria). Zaragoza (España): Acribia, 1964. (M) Libro
THE BIOCHEMISTRY of fruits and their products / edited by A. C. Hulme . Hulme, A. C.. (Food Science and Technology). London: Academic Press, 1971. (M) Libro
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