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Catálogo Bibliográfico

664.07, O89

Ott, Dana B.
  Manual de laboratorio de ciencia de los alimentos / Dana B. Ott ; traducción de Concepción Díaz de Villegas Soláns, Alvaro Rodríguez Sánchez Arévalo [LIB]. -- Zaragoza : Acribia, 1992
  ISBN: 8420007315

  1. 664.07 2. TECNOLOGIA DE ALIMENTOS 3. TECNOLOGIA QUIMICA 4. ALIMENTOS-ANALISIS 5. REACCIONES QUIMICAS

  (1) Inv.: 021126 S.T.: 664.07, O89 ; (1) Inv.: 021583 S.T.: 664.07, O89

  Visualización de Monografía
U. Info.
(1) [BIBLIOTECA CENTRAL]
ISBN
8420007315
Tipo de Material
(LIB) LIB
Título
Manual de laboratorio de ciencia de los alimentos / Dana B. Ott ; traducción de Concepción Díaz de Villegas Soláns, Alvaro Rodríguez Sánchez Arévalo
Responsables Principales
Ott, Dana B.
Lugar
Zaragoza
Editorial
Acribia
Fecha de Publicación
1992
Materias
1. 664.07 2. TECNOLOGIA DE ALIMENTOS 3. TECNOLOGIA QUIMICA 4. ALIMENTOS-ANALISIS 5. REACCIONES QUIMICAS
Fecha de Alta
27/08/1996 07:54:31
Número de Registro
4837
2 Ejemplares
U. Info. Inventario S.T. / Ubicación
021126 664.07, O89
021583 664.07, O89
E-mail: biblioteca@uccuyo.edu.ar
Tel.: (+54) (264) 4292333
Horarios de atención al público
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Formulario para Solicitud de Material

Ott, Dana B.
Manual de laboratorio de ciencia de los alimentos / Dana B. Ott ; traducción de Concepción Díaz de Villegas Soláns, Alvaro Rodríguez Sánchez Arévalo [LIB]. -- Zaragoza : Acribia, 1992
ISBN: 8420007315

1. 664.07 2. TECNOLOGIA DE ALIMENTOS 3. TECNOLOGIA QUIMICA 4. ALIMENTOS-ANALISIS 5. REACCIONES QUIMICAS

(1) Inv.: 021126 S.T.: 664.07, O89 ; (1) Inv.: 021583 S.T.: 664.07, O89
Solicitante: