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Catálogo Bibliográfico

TA43

Rivera, Gisela M.
  Obtencion de mosto destartarizado estable al frio / Gisela M. Rivera [TESI]. -- San Juan (Argentina) : Universidad Católica de Cuyo; Facultad de Ciencias Químicas y Tecnológicas, 1998

  1. TESIS DE TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS 2. TECNOLOGIA DE ALIMENTOS 3. MOSTO 4. ENOLOGIA

  (1) Inv.: 043332 S.T.: TA43 ; (1) Inv.: 043333 S.T.: TA43

  Visualización de Monografía
U. Info.
(1) [1]
Tipo de Material
(TESI) TESI
Título
Obtencion de mosto destartarizado estable al frio / Gisela M. Rivera
Responsables Principales
Rivera, Gisela M.
Lugar
San Juan (Argentina)
Editoriales
Universidad Católica de Cuyo; Facultad de Ciencias Químicas y Tecnológicas
Fecha de Publicación
1998
Materias
1. TESIS DE TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS 2. TECNOLOGIA DE ALIMENTOS 3. MOSTO 4. ENOLOGIA
Fecha de Alta
18/12/2012 16:35:30
Número de Registro
39843
2 Ejemplares
U. Info. Inventario S.T. / Ubicación
043332 TA43
043333 TA43
E-mail: biblioteca@uccuyo.edu.ar
Tel.: (+54) (264) 4292333
Horarios de atención al público
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Formulario para Solicitud de Material

Rivera, Gisela M.
Obtencion de mosto destartarizado estable al frio / Gisela M. Rivera [TESI]. -- San Juan (Argentina) : Universidad Católica de Cuyo; Facultad de Ciencias Químicas y Tecnológicas, 1998

1. TESIS DE TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS 2. TECNOLOGIA DE ALIMENTOS 3. MOSTO 4. ENOLOGIA

(1) Inv.: 043332 S.T.: TA43 ; (1) Inv.: 043333 S.T.: TA43
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