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Catálogo Bibliográfico

Rodríguez Santillán, Víctor Efrén
  Símbolos de textura y apariencia / Víctor Efrén Rodríguez Santillán
  En: ENFASIS alimentación / director Daniel Nacach. -- no. 3 (Jun. -Jul., 2006). -- [s.l.] : FLC, [s.f.]. -- ...

  1. 145-D 2. TECNOLOGIA ALIMENTARIA 3. HIDROCOLOIDES

  Visualización de Analítica
U. Info.
(1) [1]
Tipo de Material
(LIB) LIB
Título
Símbolos de textura y apariencia / Víctor Efrén Rodríguez Santillán
Responsables Principales
Rodríguez Santillán, Víctor Efrén
Editorial
FLC
Título de Colección/Serie
  ENFASIS alimentación / director Daniel Nacach
Existencia
no. 3 (Jun. -Jul., 2006)
Páginas
...
Materias
1. 145-D 2. TECNOLOGIA ALIMENTARIA 3. HIDROCOLOIDES
Fecha de Alta
22/03/2007 20:16:01
Número de Registro
35704
 En Revista
Título
  ENFASIS alimentación / director Daniel Nacach
Editorial
FLC
Área Específica
  ENFASIS alimentación / director Daniel Nacach
Existencia
no. 3 (Jun. -Jul., 2006)
Fecha de Alta
08/09/2009 20:16:01
E-mail: biblioteca@uccuyo.edu.ar
Tel.: (+54) (264) 4292333
Horarios de atención al público
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Rodríguez Santillán, Víctor Efrén
Símbolos de textura y apariencia / Víctor Efrén Rodríguez Santillán
En: ENFASIS alimentación / director Daniel Nacach. -- no. 3 (Jun. -Jul., 2006). -- [s.l.] : FLC, [s.f.]. -- ...

1. 145-D 2. TECNOLOGIA ALIMENTARIA 3. HIDROCOLOIDES
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