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Catálogo Bibliográfico

Redefiniendo el entendimiento de los funcionlaes / Kirk Cornell. Cornell, Kirk. En: ENFASIS alimentación / director Daniel Nacach. [s.l.]: FLC. no. 4 (Ago., 2005). (A) Libro
Protección fitosanitaria / Irasema Vargas Arispuro. Vargas Arispuro, Irasema. En: ENFASIS alimentación / director Daniel Nacach. [s.l.]: FLC. no. 4 (Ago., 2005). (A) Libro
Poca sal, mucho sabor / Iwan Brandsma. Brandsma, Iwan. En: ENFASIS alimentación / director Daniel Nacach. [s.l.]: FLC. no. 4 (Ago. -Set., 2006). (A) Libro
Fibras alimentarias : un cpncepto nutricional / Carlos Obregón. Obregón, Carlos. En: ENFASIS alimentación / director Daniel Nacach. [s.l.]: FLC. no. 4 (Ago. -Set., 2006). (A) Libro
Otro paso adelante en efectos prebióticos / Christine Nicolay. Nicolay, Christine. En: ENFASIS alimentación / director Daniel Nacach. [s.l.]: FLC. no. 4 (Ago. -Set., 2006). (A) Libro
Extensión de la vida útil / Bernardo Costa. Costa, Bernardo. En: ENFASIS alimentación / director Daniel Nacach. [s.l.]: FLC. no. 4 (Ago. -Set., 2006). (A) Libro
¿Cómo extender la vida útil? / Marcelo Kröhling. Kröhling, Marcelo. En: ENFASIS alimentación / director Daniel Nacach. [s.l.]: FLC. no. 3 (Jun. -Jul., 2006). (A) Libro
Fortificación : un mercado en expansión / Ram Chaudhari. Chaudhari, Ram. En: ENFASIS alimentación / director Daniel Nacach. [s.l.]: FLC. no. 3 (Jun. -Jul., 2006). (A) Libro
ENFASIS alimentación / director Daniel Nacach. no. 1 (Feb. -Mar., 2005). [s.l.]: FLC. (X) 
Optimizar la nutrición / Raquel Zúñiga Rojas. Zúñiga Rojas, Raquel. En: ENFASIS alimentación / director Daniel Nacach. [s.l.]: FLC. no. 4 (Ago. -Set., 2005). (A) Libro
Los productos "bio" cruzan la frontera / Diego Pinasco, Nora Puppi. Pinasco, Diego; Puppi, Nora. En: ENFASIS alimentación / director Daniel Nacach. [s.l.]: FLC. no. 6 (Jul., 2007). (A) Libro
Rediseño de bebidas / Hugo Iglesias. Iglesias, Hugo. En: ENFASIS alimentación / director Daniel Nacach. [s.l.]: FLC. no. 6 (Jul., 2007). (A) Libro
Un concepto complejo y multisectorial / Isolde Degrandi. Degrandi, Isolde. En: ENFASIS alimentación / director Daniel Nacach. [s.l.]: FLC. no. 2 (Mar., 2007). (A) Libro
Innovaciones refrescantes / Carlos Obregón. Obregón, Carlos. En: ENFASIS alimentación / director Daniel Nacach. [s.l.]: FLC. no. 2 (Mar., 2007). (A) Libro
Nuevos Mercados, nuevas estrategias / Fernando godoy. Godoy, Fernando. En: ENFASIS alimentación / director Daniel Nacach. [s.l.]: FLC. no. 3 (Abr., 2007). (A) Libro
Contaminación al acecho / E. X. Montaño Riveros, M. C. G. Méndez Vega, P. Valle Vega.. Montaño Riveros, E. X.; Méndez Vega, M. C. G.; Valle Vega, P.. En: ENFASIS alimentación / director Daniel Nacach. [s.l.]: FLC. no. 4 (May., 2007). (A) Libro
Papel de las proteasas en los alimentos / Alberto Solís Díaz. Solís Díaz. En: ENFASIS alimentación / director Daniel Nacach. [s.l.]: FLC. no. 4 (May., 2007). (A) Libro
Edulcorantes multifuncionales / Beatriz Grippo, María Emilia Mazzei. Grippo, Beatriz; Mazzei, María Emilia. En: ENFASIS alimentación / director Daniel Nacach. [s.l.]: FLC. no. 5 (Jun., 2007). (A) Libro
Enzimas : una aplicación frutal / Mike Smith. Smith, Mike. En: ENFASIS alimentación / director Daniel Nacach. [s.l.]: FLC. no. 5 (Jun., 2007). (A) Libro
Goma acacia modificada / Nabil Naouli. Naouli, Nabil. En: ENFASIS alimentación / director Daniel Nacach. [s.l.]: FLC. no. 5 (Jun., 2007). (A) Libro
Un vehículo ideal para probióticos / Kaarle Leporanta. Leporanta, Kaarle. En: ENFASIS alimentación / director Daniel Nacach. [s.l.]: FLC. no. 5 (Jun., 2007). (A) Libro
Nopal, la planta de la vida / Hugo Silva Arriaga. Silva Arriaga, Hugo. En: ENFASIS alimentación / director Daniel Nacach. [s.l.]: FLC. no. 6 (Jul., 2007). (A) Libro
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