Tipificación de la flora microbiana presente en cultivares Red Globe y Alfonso Lavallée de uvas para consumo en fresco, producidas en San Juan / Andrés Mestre y María Laura Serafino
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Mestre, Andrés
Tipificación de la flora microbiana presente en cultivares Red Globe y Alfonso Lavallée de uvas para consumo en fresco, producidas en San Juan / Andrés Mestre y María Laura Serafino
En: CUADERNOS : de la universidad de ciencia y técnica / directora María Isabel Larrauri. -- Vol. IV, no. 4 (Dic., 2000). -- [s.l.] : , [s.f.]. -- ...
1. 150-A 2. TECNOLOGIA DE ALIMENTOS 3. UVAS I. Serafino, María Laura
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