Composición y análisis de alimentos de Pearson / Ronald S. Kirk, Ronald Sawyer, Harold Egan - Catálogo Bibliográfico - Biblioteca - Universidad Católica de Cuyo. San Juan

Catálogo Bibliográfico

664.07, K59

kirk, Ronald S.
  Composición y análisis de alimentos de Pearson / Ronald S. Kirk, Ronald Sawyer, Harold Egan [LIB]. -- 2a. ed. -- México : Compañía Editorial Continental, 2006
  ISBN: 9682612640

  1. 664.07^ 2. TECNOLOGIA DE ALIMENTOS 3. COMPOSICION DE LOS ALIMENTOS 4. ALIMENTOS-ANALISIS I. Sawyer, Ronald II. Egan

  (1) Inv.: 037205 S.T.: 664.07, K59 ; (1) Inv.: 037206 S.T.: 664.07, K59

Visualización de Monografía

U. Info.

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ISBN

9682612640

Tipo de Material

(LIB) LIB

Título

Composición y análisis de alimentos de Pearson / Ronald S. Kirk, Ronald Sawyer, Harold Egan

Responsables Principales

kirk, Ronald S.; Sawyer, Ronald; Egan

Edición

2a. ed.

Lugar

México

Editorial

Compañía Editorial Continental

Fecha de Publicación

2006

Materias

1. 664.07^ 2. TECNOLOGIA DE ALIMENTOS 3. COMPOSICION DE LOS ALIMENTOS 4. ALIMENTOS-ANALISIS

Fecha de Alta

28/04/2008 03:06:23

Número de Registro

22521

2 Ejemplares
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1	037205	664.07, K59
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