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Catálogo Bibliográfico

664.07, M593

Alvarado, Juan de Dios
  METODOS para medir propiedades físicas en industrias de alimentos / Juan de Dios Alvarado, José Miguel Aguilera, editores [LIB]. -- Zaragoza : Acribia, 2001. -- (Ciencia y tecnología de alimentos)
  ISBN: 8420009393

  1. 664.07 2. ALIMENTOS-ANALISIS 3. TECNOLOGIA DE ALIMENTOS I. Aguilera, José Miguel

  (1) Inv.: 032810 S.T.: 664.07, M593 ; (1) Inv.: 038973 S.T.: 664.07, M593

  Visualización de Monografía
U. Info.
(1) [1]
ISBN
8420009393
Tipo de Material
(LIB) LIB
Título
METODOS para medir propiedades físicas en industrias de alimentos / Juan de Dios Alvarado, José Miguel Aguilera, editores
Responsables Principales
Alvarado, Juan de Dios; Aguilera, José Miguel
Lugar
Zaragoza
Editorial
Acribia
Fecha de Publicación
2001
Título de Colección/Serie
  Ciencia y tecnología de alimentos
Materias
1. 664.07 2. ALIMENTOS-ANALISIS 3. TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Fecha de Alta
08/06/2005 16:20:01
Número de Registro
18001
2 Ejemplares
U. Info. Inventario S.T. / Ubicación
032810 664.07, M593
038973 664.07, M593
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Alvarado, Juan de Dios
METODOS para medir propiedades físicas en industrias de alimentos / Juan de Dios Alvarado, José Miguel Aguilera, editores [LIB]. -- Zaragoza : Acribia, 2001. -- (Ciencia y tecnología de alimentos)
ISBN: 8420009393

1. 664.07 2. ALIMENTOS-ANALISIS 3. TECNOLOGIA DE ALIMENTOS I. Aguilera, José Miguel

(1) Inv.: 032810 S.T.: 664.07, M593 ; (1) Inv.: 038973 S.T.: 664.07, M593
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