Queso semiduro de cabra saborizado con frutas secas / María Lucrecia de Vita - Catálogo Bibliográfico - Biblioteca - Universidad Católica de Cuyo. San Juan

Catálogo Bibliográfico

TA8

Vita, María Lucrecia de
  Queso semiduro de cabra saborizado con frutas secas / María Lucrecia de Vita [TESI]. -- San Juan (Argentina) : Universidad Católica de Cuyo (UCCuyo); Facultad de Ciencias Químicas y Tecnológicas, 2007

  Tesis en Licenciatura de Alimentos.

  1. ALIMENTACION 2. TECNOLOGIA DE ALIMENTOS 3. QUESOS 4. FRUTAS SECAS 5. TESIS DE GRADO 6. TESIS DE TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS 7. QUESOS-MERCADEO 8. INDUSTRIAS AGROPECUARIAS 9. QUESO DE CABRA 10. INDUSTRIAS ALIMENTICIAS 11. INDUSTRIA LECHERA

  (1) Inv.: 039413 S.T.: TA8 ; (1) Inv.: 039414 S.T.: TA8

Visualización de Monografía

U. Info.

(1) [BIBLIOTECA CENTRAL]

Tipo de Material

(TESI) TESI

Título

Queso semiduro de cabra saborizado con frutas secas / María Lucrecia de Vita

Responsables Principales

Vita, María Lucrecia de

Lugar

San Juan (Argentina)

Editoriales

Universidad Católica de Cuyo (UCCuyo); Facultad de Ciencias Químicas y Tecnológicas

Fecha de Publicación

2007

Notas

Tesis en Licenciatura de Alimentos.

Materias

1. ALIMENTACION 2. TECNOLOGIA DE ALIMENTOS 3. QUESOS 4. FRUTAS SECAS 5. TESIS DE GRADO 6. TESIS DE TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS 7. QUESOS-MERCADEO 8. INDUSTRIAS AGROPECUARIAS 9. QUESO DE CABRA 10. INDUSTRIAS ALIMENTICIAS 11. INDUSTRIA LECHERA

Fecha de Alta

26/11/2009 07:50:52

Número de Registro

37600

2 Ejemplares
U. Info.	Inventario	S.T. / Ubicación
1	039413	TA8
1	039414	TA8

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