Dehydration of fruits and vegetables / M. Torrey - Catálogo Bibliográfico - Biblioteca - Universidad Católica de Cuyo. San Juan

Catálogo Bibliográfico

664.84, T694

Torrey, M.
  Dehydration of fruits and vegetables / M. Torrey [LIB]. -- New Jersey : Noyes Data Corporation, 1974. -- (Food technology review; 13)
  ISBN: 0815505272

  1. 664.84 2. TECNOLOGIA DE ALIMENTOS 3. CONSERVACION DE FRUTAS 4. DESHIDRATACION DE ALIMENTOS

  (1) Inv.: 011881 S.T.: 664.84, T694

Visualización de Monografía

U. Info.

(1) [1]

ISBN

0815505272

Tipo de Material

(LIB) LIB

Título

Dehydration of fruits and vegetables / M. Torrey

Responsables Principales

Torrey, M.

Lugar

New Jersey

Editorial

Noyes Data Corporation

Fecha de Publicación

1974

Título de Colección/Serie

Food technology review; 13

Materias

1. 664.84 2. TECNOLOGIA DE ALIMENTOS 3. CONSERVACION DE FRUTAS 4. DESHIDRATACION DE ALIMENTOS

Fecha de Alta

02/04/1997 09:00:32

Número de Registro

8680

1 Ejemplar
U. Info.	Inventario	S.T. / Ubicación
1	011881	664.84, T694

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