FOOD colloids / edited by Horace D. Graham - Catálogo Bibliográfico - Biblioteca - Universidad Católica de Cuyo. San Juan

Catálogo Bibliográfico

664.26, F686

Graham, Horace D.
  FOOD colloids / edited by Horace D. Graham [LIB]. -- Westport, Connecticut (Irlanda) : Avi Publish, 1977
  ISBN: 0870552015

  1. 664.26 2. TECNOLOGIA DE ALIMENTOS 3. COMPOSICION DE LOS ALIMENTOS 4. GELATINAS

  (1) Inv.: 011799 S.T.: 664.26, F686

Visualización de Monografía

U. Info.

(1) [1]

ISBN

0870552015

Tipo de Material

(LIB) LIB

Título

FOOD colloids / edited by Horace D. Graham

Responsables Principales

Graham, Horace D.

Lugar

Westport, Connecticut (Irlanda)

Editorial

Avi Publish

Fecha de Publicación

1977

Materias

1. 664.26 2. TECNOLOGIA DE ALIMENTOS 3. COMPOSICION DE LOS ALIMENTOS 4. GELATINAS

Fecha de Alta

02/04/1997 02:24:16

Número de Registro

8679

1 Ejemplar
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1	011799	664.26, F686

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