Pomeranz, Yeshajahu
Food analysis : theory and practice / Yeshajahu Pomeranz, Clifton E. Meloan [LIB]. -- Westport (Irlanda) : Avi Publishing, 1978
ISBN: 0870552384
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Pomeranz, Yeshajahu
Food analysis : theory and practice / Yeshajahu Pomeranz, Clifton E. Meloan [LIB]. -- Westport (Irlanda) : Avi Publishing, 1978
ISBN: 0870552384
1. 664.07 2. ALIMENTOS-ANALISIS 3. TECNOLOGIA DE ALIMENTOS I. Meloan, Clifton E.
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