Elementary food science / by John T. R. Nickerson and Louis J. Ronsivalli - Catálogo Bibliográfico - Biblioteca - Universidad Católica de Cuyo. San Juan

Catálogo Bibliográfico

664, N632

Nickerson, John T. R.
  Elementary food science / by John T. R. Nickerson and Louis J. Ronsivalli [LIB]. -- Westport (Irlanda) : Avi Publishing, 1978
  ISBN: 0870551949

  1. 664 2. TECNOLOGIA DE ALIMENTOS 3. CONSERVACION DE ALIMENTOS 4. ALIMENTOS-ANALISIS I. Ronsivalli, Louis J.

  (1) Inv.: 011792 S.T.: 664, N632

Visualización de Monografía

U. Info.

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ISBN

0870551949

Tipo de Material

(LIB) LIB

Título

Elementary food science / by John T. R. Nickerson and Louis J. Ronsivalli

Responsables Principales

Nickerson, John T. R.; Ronsivalli, Louis J.

Lugar

Westport (Irlanda)

Editorial

Avi Publishing

Fecha de Publicación

1978

Materias

1. 664 2. TECNOLOGIA DE ALIMENTOS 3. CONSERVACION DE ALIMENTOS 4. ALIMENTOS-ANALISIS

Fecha de Alta

02/04/1997 19:07:21

Número de Registro

8677

1 Ejemplar
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1	011792	664, N632

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