FOOD microbiology : public health and spoilage aspects / edited by Mario P. Defigueiredo and Don F. Splittstoesser - Catálogo Bibliográfico - Biblioteca - Universidad Católica de Cuyo. San Juan

Catálogo Bibliográfico

664.07, F686

Defigueiredo, Mario P.
  FOOD microbiology : public health and spoilage aspects / edited by Mario P. Defigueiredo and Don F. Splittstoesser [LIB]. -- Westport (Irlanda) : Avi Publishing, 1976
  ISBN: 0870552090

  1. 664.07 2. TECNOLOGIA DE ALIMENTOS 3. ALIMENTOS-ANALISIS 4. MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS I. Splittstoesser, Don F.

  (1) Inv.: 011801 S.T.: 664.07, F686

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U. Info.

(1) [1]

ISBN

0870552090

Tipo de Material

(LIB) LIB

Título

FOOD microbiology : public health and spoilage aspects / edited by Mario P. Defigueiredo and Don F. Splittstoesser

Responsables Principales

Defigueiredo, Mario P.; Splittstoesser, Don F.

Lugar

Westport (Irlanda)

Editorial

Avi Publishing

Fecha de Publicación

1976

Materias

1. 664.07 2. TECNOLOGIA DE ALIMENTOS 3. ALIMENTOS-ANALISIS 4. MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS

Fecha de Alta

02/04/1997 19:10:04

Número de Registro

8673

1 Ejemplar
U. Info.	Inventario	S.T. / Ubicación
1	011801	664.07, F686

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