logo

Catálogo Bibliográfico

664.028 52, P748

Pohlmann, Walther
  Manual de técnica frigorífica / Walther Pohlmann ; trad. Jaime ElgstrÖm García ; revisada por José Vives [LIB]. -- 2a. ed. -- Barcelona : Omega, 1971

  1. 664.028 52 2. TECNOLOGIA DE ALIMENTOS 3. CONSERVACION DE ALIMENTOS 4. REFRIGERACION DE ALIMENTOS

  (1) Inv.: 011000 S.T.: 664.028 52, P748

  Visualización de Monografía
U. Info.
(1) [1]
Tipo de Material
(LIB) LIB
Título
Manual de técnica frigorífica / Walther Pohlmann ; trad. Jaime ElgstrÖm García ; revisada por José Vives
Responsables Principales
Pohlmann, Walther
Edición
2a. ed.
Lugar
Barcelona
Editorial
Omega
Fecha de Publicación
1971
Materias
1. 664.028 52 2. TECNOLOGIA DE ALIMENTOS 3. CONSERVACION DE ALIMENTOS 4. REFRIGERACION DE ALIMENTOS
Fecha de Alta
03/09/1996 16:59:41
Número de Registro
4958
1 Ejemplar
U. Info. Inventario S.T. / Ubicación
011000 664.028 52, P748
E-mail: biblioteca@uccuyo.edu.ar
Tel.: (+54) (264) 4292333
Horarios de atención al público
Lunes a Viernes: Mañana: 7:30 hs. a 20:30 hs.
logo Pérgamo Pérgamo OPAC Web

Formulario para Solicitud de Material

Pohlmann, Walther
Manual de técnica frigorífica / Walther Pohlmann ; trad. Jaime ElgstrÖm García ; revisada por José Vives [LIB]. -- 2a. ed. -- Barcelona : Omega, 1971

1. 664.028 52 2. TECNOLOGIA DE ALIMENTOS 3. CONSERVACION DE ALIMENTOS 4. REFRIGERACION DE ALIMENTOS

(1) Inv.: 011000 S.T.: 664.028 52, P748
Solicitante: