Análisis de vinos y mostos / M. A. Amerine y C. S. Ough ; traducción de J. Ma. Gavilán, C. Romero y J. L. Suso

663.2, A512

Amerine, M. A.
  Análisis de vinos y mostos / M. A. Amerine y C. S. Ough ; traducción de J. Ma. Gavilán, C. Romero y J. L. Suso [LIB]. -- Zaragoza : Acribia, 1976. -- (Ciencia y tecnología de los alimentos)
  ISBN: 8420000051

  1. 663.2 2. VINICULTURA 3. VINO-ANALISIS 4. MOSTO-ANALISIS I. Ough, C. S.

  (1) Inv.: 016389 S.T.: 663.2, A512 ; (1) Inv.: 020661 S.T.: 663.2, A512

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ISBN

8420000051

Tipo de Material

(LIB) LIB

Título

Análisis de vinos y mostos / M. A. Amerine y C. S. Ough ; traducción de J. Ma. Gavilán, C. Romero y J. L. Suso

Responsables Principales

Lugar

Zaragoza

Editorial

Acribia

Fecha de Publicación

1976

Título de Colección/Serie

Materias

Fecha de Alta

23/08/1996 02:51:30

Número de Registro

4817