Zamora, Fernando
Influencia de la crianza de barrica y de la micro-oxigenación sobre la estabilización de la materia colorante del vino y sobre su astringencia / Fernando Zamora
En: REVISTA enología / director Sergio R. Aloisio. -- no. 2 (May. -Jun., 2007). -- [s.l.] : APM, [s.f.]. -- ...
Influencia de la crianza de barrica y de la micro-oxigenación sobre la estabilización de la materia colorante del vino y sobre su astringencia / Fernando Zamora
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Zamora, Fernando
Influencia de la crianza de barrica y de la micro-oxigenación sobre la estabilización de la materia colorante del vino y sobre su astringencia / Fernando Zamora
En: REVISTA enología / director Sergio R. Aloisio. -- no. 2 (May. -Jun., 2007). -- [s.l.] : APM, [s.f.]. -- ...
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