Farías, M. E.
Influencia del crecimiento de cepas de levaduras no-saccharomyces sobre el metabolismo de compuestos nitrogenados en bacterias lácticas del vino / M. E. Farias, P. A. Aredes Fernandez, O. A. Sosa, M. C. Manca de Nadra
En: REVISTA enología / director Sergio R. Aloisio. -- no. 5 (Nov. -Dic., 2006). -- [s.l.] : APM, [s.f.]. -- ...
Influencia del crecimiento de cepas de levaduras no-saccharomyces sobre el metabolismo de compuestos nitrogenados en bacterias lácticas del vino / M. E. Farias, P. A. Aredes Fernandez, O. A. Sosa, M. C. Manca de Nadra
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Farías, M. E.
Influencia del crecimiento de cepas de levaduras no-saccharomyces sobre el metabolismo de compuestos nitrogenados en bacterias lácticas del vino / M. E. Farias, P. A. Aredes Fernandez, O. A. Sosa, M. C. Manca de Nadra
En: REVISTA enología / director Sergio R. Aloisio. -- no. 5 (Nov. -Dic., 2006). -- [s.l.] : APM, [s.f.]. -- ...
1. 145-D 2. ENOLOGIA I. Aredes Fernandez, P. A. II. Sosa, O. A. III. Manca de Nadra, M. C.
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