Métodos modernos de análisis químico de carnes y productos cárnicos / Herbert C. Günther - Catálogo Bibliográfico - Biblioteca - Universidad Católica de Cuyo. San Juan

Catálogo Bibliográfico

664.907, G977

Günther, Herbert C.
  Métodos modernos de análisis químico de carnes y productos cárnicos / Herbert C. Günther [LIB]. -- Zaragoza (España) : Acribia, 1973. -- (Ciencia y tecnología de la carne, teoría y práctica; 6)
  ISBN: 842000314X

  1. 664.907 2. TECNOLOGIA DE ALIMENTOS 3. CROMATOGRAFIA 4. ELECTROFORESIS

  (1) Inv.: 010989 S.T.: 664.907, G977

Visualización de Monografía

U. Info.

(1) [1]

ISBN

842000314X

Tipo de Material

(LIB) LIB

Título

Métodos modernos de análisis químico de carnes y productos cárnicos / Herbert C. Günther

Responsables Principales

Günther, Herbert C.

Lugar

Zaragoza (España)

Editorial

Acribia

Fecha de Publicación

1973

Título de Colección/Serie

Ciencia y tecnología de la carne, teoría y práctica; 6

Materias

1. 664.907 2. TECNOLOGIA DE ALIMENTOS 3. CROMATOGRAFIA 4. ELECTROFORESIS

Fecha de Alta

29/04/1996 06:13:26

Número de Registro

3328

1 Ejemplar
U. Info.	Inventario	S.T. / Ubicación
1	010989	664.907, G977

E-mail: biblioteca@uccuyo.edu.ar
Tel.: (+54) (264) 4292333
Horarios de atención al público
Lunes a Viernes: Mañana: 7:30 hs. a 20:30 hs.

Pérgamo OPAC Web