Higiene e inspección de carne de aves / A. S. Bremner ; trad. Francisco León Crespo - Catálogo Bibliográfico - Biblioteca - Universidad Católica de Cuyo. San Juan

Catálogo Bibliográfico

664.93, B836

Bremner, A. S.
  Higiene e inspección de carne de aves / A. S. Bremner ; trad. Francisco León Crespo [LIB]. -- Zaragoza : Acribia, 1981. -- (Higiene y tecnología de los alimentos)
  ISBN: 842000460X

  1. 664.93 2. TECNOLOGIA DE ALIMENTOS 3. HIGIENE DE LOS ALIMENTOS 4. CONTROL DE AVES DE CORRAL 5. CONTROL DE CARNES

  (1) Inv.: 016391 S.T.: 664.93, B836

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U. Info.

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ISBN

842000460X

Tipo de Material

(LIB) LIB

Título

Higiene e inspección de carne de aves / A. S. Bremner ; trad. Francisco León Crespo

Responsables Principales

Bremner, A. S.

Lugar

Zaragoza

Editorial

Acribia

Fecha de Publicación

1981

Título de Colección/Serie

Higiene y tecnología de los alimentos

Materias

1. 664.93 2. TECNOLOGIA DE ALIMENTOS 3. HIGIENE DE LOS ALIMENTOS 4. CONTROL DE AVES DE CORRAL 5. CONTROL DE CARNES

Fecha de Alta

29/04/1996 16:24:32

Número de Registro

3300

1 Ejemplar
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1	016391	664.93, B836

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