logo

Catálogo Bibliográfico

Higiene e inspección de carne de aves / A. S. Bremner ; trad. Francisco León Crespo . Bremner, A. S.. (Higiene y tecnología de los alimentos). Zaragoza: Acribia, 1981. ISBN: 842000460X. (M) Libro
E-mail: biblioteca@uccuyo.edu.ar
Tel.: (+54) (264) 4292333
Horarios de atención al público
Lunes a Viernes: Mañana: 7:30 hs. a 20:30 hs.