Control de calidad del pescado / J. J. Connel ; traducido por Juan Antonio Ordóñez Pereda - Catálogo Bibliográfico - Biblioteca - Universidad Católica de Cuyo. San Juan

Catálogo Bibliográfico

664.94, C743

Connell, J. J.
  Control de calidad del pescado / J. J. Connel ; traducido por Juan Antonio Ordóñez Pereda [LIB]. -- Zaragoza : Acribia, 1978. -- (Cienica y tecnologia pesquera)
  ISBN: 8420004189

  1. 664.94 2. TECNOLOGIA DE ALIMENTOS 3. INDUSTRIA PESQUERA-CONTROL DECALIDAD

  (1) Inv.: 016359 S.T.: 664.94, C743

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U. Info.

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ISBN

8420004189

Tipo de Material

(LIB) LIB

Título

Control de calidad del pescado / J. J. Connel ; traducido por Juan Antonio Ordóñez Pereda

Responsables Principales

Connell, J. J.

Lugar

Zaragoza

Editorial

Acribia

Fecha de Publicación

1978

Título de Colección/Serie

Cienica y tecnologia pesquera

Materias

1. 664.94 2. TECNOLOGIA DE ALIMENTOS 3. INDUSTRIA PESQUERA-CONTROL DECALIDAD

Fecha de Alta

29/04/1996 08:54:58

Número de Registro

3298

1 Ejemplar
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1	016359	664.94, C743

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