MICROBIOLOGIA industrial : los microorganismos de interés industrial / J. Y. Leveau, M. Bouix coordinadores - Catálogo Bibliográfico - Biblioteca - Universidad Católica de Cuyo. San Juan

Catálogo Bibliográfico

576, M626

Leveau, J. Y.
  MICROBIOLOGIA industrial : los microorganismos de interés industrial / J. Y. Leveau, M. Bouix coordinadores [LIB]. -- Zaragoza : Acribia, 2000. -- (Ciencia y Tecnologia de los Alimentos)
  ISBN: 8420009202

  1. 576 2. MICROBIOLOGIA 3. TECNOLOGIA DE ALIMENTOS 4. BACTERIAS 5. MICROORGANISMOS 6. MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS 7. BACTERIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS 8. FERMENTACION 9. ESTERILIZACION 10. BIOTECNOLOGIA 11. MOHOS 12. HONGOS 13. LEVADURAS I. Bouix, M.

  (1) Inv.: 037423 S.T.: 576, M626

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U. Info.

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ISBN

8420009202

Tipo de Material

(LIB) LIB

Título

MICROBIOLOGIA industrial : los microorganismos de interés industrial / J. Y. Leveau, M. Bouix coordinadores

Responsables Principales

Leveau, J. Y.; Bouix, M.

Lugar

Zaragoza

Editorial

Acribia

Fecha de Publicación

2000

Título de Colección/Serie

Ciencia y Tecnologia de los Alimentos

Materias

1. 576 2. MICROBIOLOGIA 3. TECNOLOGIA DE ALIMENTOS 4. BACTERIAS 5. MICROORGANISMOS 6. MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS 7. BACTERIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS 8. FERMENTACION 9. ESTERILIZACION 10. BIOTECNOLOGIA 11. MOHOS 12. HONGOS 13. LEVADURAS

Fecha de Alta

07/06/2008 10:41:05

Número de Registro

22640

1 Ejemplar
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1	037423	576, M626

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