Calidad bromatológica y nutricional en alimentos / Ricardo Delfino, Silvia Fanto de Grimaut, Silvina Delfino - Catálogo Bibliográfico - Biblioteca - Universidad Católica de Cuyo. San Juan

Catálogo Bibliográfico

641, D349

Delfino, Ricardo
  Calidad bromatológica y nutricional en alimentos / Ricardo Delfino, Silvia Fanto de Grimaut, Silvina Delfino [LIB]. -- Córdoba : Delfino, 2000
  ISBN: 9874317302

  1. 641 2. ALIMENTOS 3. COMPOSICION DE LOS ALIMENTOS 4. MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS 5. CONTAMINACION DE ALIMENTOS 6. HIGIENE DE LOS ALIMENTOS 7. ALIMENTOS-LEGISLACION 8. ALMACENAMIENTO DE ALIMENTOS 9. CONTROL DE ALIMENTOS I. Fanto de Grimaut, Silvia II. Delfino, Silvina

  (1) Inv.: 033936 S.T.: 641, D349 ; (1) Inv.: 033937 S.T.: 641, D349 ; (1) Inv.: 033938 S.T.: 641, D349

Visualización de Monografía

U. Info.

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ISBN

9874317302

Tipo de Material

(LIB) LIB

Título

Calidad bromatológica y nutricional en alimentos / Ricardo Delfino, Silvia Fanto de Grimaut, Silvina Delfino

Responsables Principales

Delfino, Ricardo; Fanto de Grimaut, Silvia; Delfino, Silvina

Lugar

Córdoba

Editorial

Delfino

Fecha de Publicación

2000

Materias

1. 641 2. ALIMENTOS 3. COMPOSICION DE LOS ALIMENTOS 4. MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS 5. CONTAMINACION DE ALIMENTOS 6. HIGIENE DE LOS ALIMENTOS 7. ALIMENTOS-LEGISLACION 8. ALMACENAMIENTO DE ALIMENTOS 9. CONTROL DE ALIMENTOS

Fecha de Alta

25/04/2006 18:31:17

Número de Registro

19350

3 Ejemplares
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1	033936	641, D349
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