Bello Gutiérrez, José
Ciencia bromatológica : principios generales de los alimentos / José Bello Gutiérrez [LIB]. -- Madrid : Díaz de Santos, 2000
ISBN: 8479784474
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Bello Gutiérrez, José
Ciencia bromatológica : principios generales de los alimentos / José Bello Gutiérrez [LIB]. -- Madrid : Díaz de Santos, 2000
ISBN: 8479784474
1. 641 2. ALIMENTOS 3. COMPOSICION DE LOS ALIMENTOS 4. ALIMENTOS-PROPIEDADES 5. TOXICOLOGIA DE ALIMENTOS 6. ALIMENTOS-MEDIDAS DE SEGURIDAD