METODOS experimentales en la ingeniería alimentaria / Alberto Ibarz Ribas...[et al.] - Catálogo Bibliográfico - Biblioteca - Universidad Católica de Cuyo. San Juan

Catálogo Bibliográfico

664.02, M593

Ibarz Ribas, Alberto
  METODOS experimentales en la ingeniería alimentaria / Alberto Ibarz Ribas...[et al.] [LIB]. -- Zaragoza : Acribia, 2000. -- (Ciencia y tecnología de los alimentos)
  ISBN: 8420009032

  1. 664.02 2. TECNOLOGIA DE ALIMENTOS 3. CONSERVACION DE ALIMENTOS

  (1) Inv.: 032799 S.T.: 664.02, M593

Visualización de Monografía

U. Info.

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ISBN

8420009032

Tipo de Material

(LIB) LIB

Título

METODOS experimentales en la ingeniería alimentaria / Alberto Ibarz Ribas...[et al.]

Responsables Principales

Ibarz Ribas, Alberto

Lugar

Zaragoza

Editorial

Acribia

Fecha de Publicación

2000

Título de Colección/Serie

Ciencia y tecnología de los alimentos

Materias

1. 664.02 2. TECNOLOGIA DE ALIMENTOS 3. CONSERVACION DE ALIMENTOS

Fecha de Alta

08/06/2005 20:56:04

Número de Registro

17995

1 Ejemplar
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1	032799	664.02, M593

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