ELEMENTOS de tecnología de alimentos / editado por Norman W. Desrosier - Catálogo Bibliográfico - Biblioteca - Universidad Católica de Cuyo. San Juan

Catálogo Bibliográfico

664, E38

Desrosier, Norman W.
  ELEMENTOS de tecnología de alimentos / editado por Norman W. Desrosier [LIB]. -- México : Compañía Editorial Continental, [s.f.]

  14a. reimpresión
  ISBN: 9682603854

  1. 664 2. TECNOLOGIA DE ALIMENTOS 3. INDUSTRIAS ALIMENTICIAS 4. CONTROL DE ALIMENTOS 5. TECNOLOGIA QUIMICA 6. MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS 7. CEREALES 8. FRIGOLES

  (1) Inv.: 031533 S.T.: 664, E38 ; (1) Inv.: 031534 S.T.: 664, E38

Visualización de Monografía

U. Info.

(1) [1]

ISBN

9682603854

Tipo de Material

(LIB) LIB

Título

ELEMENTOS de tecnología de alimentos / editado por Norman W. Desrosier

Responsables Principales

Desrosier, Norman W.

Lugar

México

Editorial

Compañía Editorial Continental

Notas

14a. reimpresión

Materias

1. 664 2. TECNOLOGIA DE ALIMENTOS 3. INDUSTRIAS ALIMENTICIAS 4. CONTROL DE ALIMENTOS 5. TECNOLOGIA QUIMICA 6. MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS 7. CEREALES 8. FRIGOLES

Fecha de Alta

11/03/2004 23:39:07

Número de Registro

17061

2 Ejemplares
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1	031533	664, E38
1	031534	664, E38

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