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Catálogo Bibliográfico

547.7, P952

Primo Yúfera, Eduardo
  Química de los alimentos / Eduardo Primo Yúfera [LIB]. -- Madrid : Síntesis, 1998. -- (Ciencias Químicas)
  ISBN: 8477384517

  1. 547.7 2. BIOQUIMICA 3. REACCIONES QUIMICAS 4. QUIMICA ORGANICA 5. ALIMENTOS-ANALISIS

  (1) Inv.: 026780 S.T.: 547.7, P952 ; (1) Inv.: 026781 S.T.: 547.7, P952

  Visualización de Monografía
U. Info.
(1) [1]
ISBN
8477384517
Tipo de Material
(LIB) LIB
Título
Química de los alimentos / Eduardo Primo Yúfera
Responsables Principales
Primo Yúfera, Eduardo
Lugar
Madrid
Editorial
Síntesis
Fecha de Publicación
1998
Título de Colección/Serie
  Ciencias Químicas
Materias
1. 547.7 2. BIOQUIMICA 3. REACCIONES QUIMICAS 4. QUIMICA ORGANICA 5. ALIMENTOS-ANALISIS
Fecha de Alta
17/06/1999 15:50:53
Número de Registro
12004
2 Ejemplares
U. Info. Inventario S.T. / Ubicación
026780 547.7, P952
026781 547.7, P952
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Primo Yúfera, Eduardo
Química de los alimentos / Eduardo Primo Yúfera [LIB]. -- Madrid : Síntesis, 1998. -- (Ciencias Químicas)
ISBN: 8477384517

1. 547.7 2. BIOQUIMICA 3. REACCIONES QUIMICAS 4. QUIMICA ORGANICA 5. ALIMENTOS-ANALISIS

(1) Inv.: 026780 S.T.: 547.7, P952 ; (1) Inv.: 026781 S.T.: 547.7, P952
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