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Catálogo Bibliográfico

Selección y empaquetado de manzanas / J. F. Goaman ; traducción de Horacio Marco Moll . Goaman, J. F.. (Manuales de Técnica Agropecuaria). Zaragoza: Acribia, 1965. (M) Libro
ENVASADO de alimentos en atmósferas controladas, modificadas y a vacío / editor Aaron L. Brody . Brody, Aaron L.. (Ciencia y tecnología de los alimentos). España: Acribia, 1996. ISBN: 8420008192. (M) Libro
Logística y costos / Mikel Mauleón Torres . Mauleón Torres, Mikel (1944-...). Madrid: Díaz de Santos, 2006. ISBN: 8479787414. (M) Libro
Empaquetado de la carne y productos cárnicos / Gerhard Effenberger, Kurt Schotte . Effenberger, Gerhard; Schotte, Kurt. (Ciencia y tecnología de la carne. Teoría y práctica; 3). Zaragoza (España): Acribia, 1972. (M) Libro
Mercadeo de frutas y hortalizas / preparado por J. C. Abbott . Abbott, J. C.. (Guías de mercadeo; 2). 2a. ed. Roma: FAO, 1971. (M) Libro
Lactología industrial : leche . Spreer, Edgar. España: Acribia, 1975. ISBN: 8420003735. (M) Libro
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