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Catálogo Bibliográfico

Biotecnología en la elaboración de cerveza / MiguelAngel Paton. Paton, Miguel Angel. En: CUADERNOS : de la universidad de ciencia y técnica / directora María Isabel Larrauri. [s.l.]: [s.n.]. Vol. 1, no. 1 (Dic., 1997). (A) Libro
Diseño experimental para determinar la cinética de fermentación de Batch en la produción de cerveza / Luciano Benvegnu y Miguel Angel Paton. Benvegnú, Luciano; Paton, Miguel Angel. En: CUADERNOS : de la universidad de ciencia y técnica / directora María Isabel Larrauri. [s.l.]: [s.n.]. Vol. III, no. 3 (Nov., 1999). (A) Libro
Aplicación del sistema de análisis de riesgos y control de puntos críticos en la producción de mosto concentrado rectificado / Marcelo Eduardo Behmer y Miguel Angel Paton. Behmer, Marcelo Eduardo; Paton, Miguel Angel. En: CUADERNOS : de la universidad de ciencia y técnica / directora María Isabel Larrauri. [s.l.]: [s.n.]. Vol. IV, no. 4 (Dic., 2000). (A) Libro
La investigación como estrategia para el desarrollo / Graciela Martín de Roca, Miguel Ángel Paton. Martín de Roca, Graciela; Paton, Miguel Angel. En: CUADERNOS : de la universidad / director Antonio Lloveras. [s.l.]: [s.n.]. no. 41 (May., 2008). (A) Libro
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