Implementacion del sistema haccp en la producción de mosto concentrado rectificado / Eduardo Marcelo Behmer ; director de tesis Miguel Paton - Catálogo Bibliográfico - Biblioteca - Universidad Católica de Cuyo. San Juan

Catálogo Bibliográfico

TA29

Behmer, Marcelo Eduardo
  Implementacion del sistema haccp en la producción de mosto concentrado rectificado / Eduardo Marcelo Behmer ; director de tesis Miguel Paton [TESI]. -- San Juan (Argentina) : Universidad Católica de Cuyo; Facultad de Ciencias Químicas y Tecnológicas, 1999

  1. TESIS DE TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS 2. TESIS DE GRADO 3. TECNOLOGIA DE ALIMENTOS 4. MOSTO I. Paton, Miguel Angel

  (1) Inv.: 043311 S.T.: TA29 ; (1) Inv.: 043320 S.T.: TA29

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Tipo de Material

(TESI) TESI

Título

Implementacion del sistema haccp en la producción de mosto concentrado rectificado / Eduardo Marcelo Behmer ; director de tesis Miguel Paton

Responsables Principales

Behmer, Marcelo Eduardo; Paton, Miguel Angel

Lugar

San Juan (Argentina)

Editoriales

Universidad Católica de Cuyo; Facultad de Ciencias Químicas y Tecnológicas

Fecha de Publicación

1999

Materias

1. TESIS DE TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS 2. TESIS DE GRADO 3. TECNOLOGIA DE ALIMENTOS 4. MOSTO

Fecha de Alta

18/12/2012 18:22:46

Número de Registro

39829

2 Ejemplares
U. Info.	Inventario	S.T. / Ubicación
1	043311	TA29
1	043320	TA29

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