Microbiología de los alimentos / W. C. Frazier ; trad. Ma. Victoria Medarde Agustín

576.163, F848

Frazier, W. C.
  Microbiología de los alimentos / W. C. Frazier ; trad. Ma. Victoria Medarde Agustín [LIB]. -- 2a ed. -- Zaragoza : Acribia, 1976
  ISBN: 8420000191

  1. 576.163 2. MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS 3. MICROBIOLOGIA SANITARIA 4. INTOXICACION POR ALIMENTOS

  (1) Inv.: 010986 S.T.: 576.163, F848 ; (1) Inv.: 012191 S.T.: 576.163, F848

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ISBN

8420000191

Tipo de Material

(LIB) LIB

Título

Microbiología de los alimentos / W. C. Frazier ; trad. Ma. Victoria Medarde Agustín

Responsables Principales

Edición

2a ed.

Lugar

Zaragoza

Editorial

Acribia

Fecha de Publicación

1976

Materias

Fecha de Alta

29/04/1996 07:01:49

Número de Registro

3366