Como consumir yerba mate : (cata dirigida de yerba mate) / Xavier Galdeano Abad ; tutoras María de los Angeles Gómez Fuentealba, Natalia Páez Alba

TQ So 3

Galdeano Abad, Xavier
  Como consumir yerba mate : (cata dirigida de yerba mate) / Xavier Galdeano Abad ; tutoras María de los Angeles Gómez Fuentealba, Natalia Páez Alba [TESI]. -- San Juan (Argentina) : Universidad Católica de Cuyo (UCC); Facultad de Ciencias Químicas y Tecnológicas, 2013

  1. GASTRONOMIA 2. SOMMELIER 3. TESIS DE GRADO 4. TESIS PARA SOMMELIER 5. MATE 6. BEBIDAS 7. DEGUSTACION 8. CONSUMO DE ALIMENTOS 9. MERCADEO DE ALIMENTOS 10. LEYENDAS 11. MARIDAJE I. Gómez Fuentealba, María de los Angeles II. Páez Alba, Natalia Noemí III. Facultad de Ciencias de la Alimentación, Bioquímicas y Farmacéuticas

  (1) Inv.: 051169 S.T.: TQ So 3

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Tipo de Material

(TESI) TESI

Título

Como consumir yerba mate : (cata dirigida de yerba mate) / Xavier Galdeano Abad ; tutoras María de los Angeles Gómez Fuentealba, Natalia Páez Alba

Responsables Principales

Galdeano Abad, Xavier; Gómez Fuentealba, María de los Angeles; Páez Alba, Natalia Noemí; Facultad de Ciencias de la Alimentación, Bioquímicas y Farmacéuticas

Lugar

San Juan (Argentina)

Editoriales

Universidad Católica de Cuyo (UCC); Facultad de Ciencias Químicas y Tecnológicas

Fecha de Publicación

2013

Materias

1. GASTRONOMIA 2. SOMMELIER 3. TESIS DE GRADO 4. TESIS PARA SOMMELIER 5. MATE 6. BEBIDAS 7. DEGUSTACION 8. CONSUMO DE ALIMENTOS 9. MERCADEO DE ALIMENTOS 10. LEYENDAS 11. MARIDAJE

Fecha de Alta

27/06/2023 21:58:40

Número de Registro

45870

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