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Catálogo Bibliográfico

641.5, A243

Adrià, Ferran
  El bulli : 1998-2002 / Ferran Adrià, Juli Soler, Albert Adrià [LIB]. -- 2a. ed. -- España : El Bulli Books, 2003

  El CD-ROM contiene: <Recetas, videos, cartas y menús, esquemas del análisis evolutivo>
  ISBN: 8493310026

  1. 641.5 2. COMIDA RAPIDA 3. COCINA 4. POSTRES 5. PASTAS ALIMENTICIAS 6. PESCADO (COCINA) 7. HELADOS, SORBETES, ETC. 8. SALSAS 9. MENU I. Soler, Juli II. Adrià, Albert

  (1) Inv.: 034200 S.T.: 641.5, A243 ; (1) Inv.: M.E.331 S.T.: 641.5, A243

  Visualización de Monografía
U. Info.
(1) [1]
ISBN
8493310026
Tipo de Material
(LIB) LIB
Título
El bulli : 1998-2002 / Ferran Adrià, Juli Soler, Albert Adrià
Responsables Principales
Adrià, Ferran; Soler, Juli; Adrià, Albert
Edición
2a. ed.
Lugar
España
Editorial
El Bulli Books
Fecha de Publicación
2003
Notas
El CD-ROM contiene: <Recetas, videos, cartas y menús, esquemas del análisis evolutivo>
Materias
1. 641.5 2. COMIDA RAPIDA 3. COCINA 4. POSTRES 5. PASTAS ALIMENTICIAS 6. PESCADO (COCINA) 7. HELADOS, SORBETES, ETC. 8. SALSAS 9. MENU
Fecha de Alta
02/06/2006 21:38:41
Número de Registro
19493
2 Ejemplares
U. Info. Inventario S.T. / Ubicación
034200 641.5, A243
M.E.331 641.5, A243
E-mail: biblioteca@uccuyo.edu.ar
Tel.: (+54) (264) 4292333
Horarios de atención al público
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Adrià, Ferran
El bulli : 1998-2002 / Ferran Adrià, Juli Soler, Albert Adrià [LIB]. -- 2a. ed. -- España : El Bulli Books, 2003

El CD-ROM contiene:
ISBN: 8493310026

1. 641.5 2. COMIDA RAPIDA 3. COCINA 4. POSTRES 5. PASTAS ALIMENTICIAS 6. PESCADO (COCINA) 7. HELADOS, SORBETES, ETC. 8. SALSAS 9. MENU I. Soler, Juli II. Adrià, Albert

(1) Inv.: 034200 S.T.: 641.5, A243 ; (1) Inv.: M.E.331 S.T.: 641.5, A243
Solicitante: