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Catálogo Bibliográfico

BIOQUIMICA de Harper / Robert K. Murray...[et al.] . Murray, Robert K.. 15a. ed. Santafé de Bogotá: Manual Moderno, 2001. ISBN: 9684268572. (M) Libro
Bioquímica / Donald Voet, Judith G. Voet . Voet, Donald; Voet, Judith G.. 3a. ed. Buenos Aires: Médica Panamericana, 2006. ISBN: 9500623013. (M) Libro
BIOLOGIA celular y molecular / Harvey Lodish...[et al.] . Lodish, Harvey. 5a. ed. Buenos Aires: Médica Panamericana, 2005. ISBN: 9500613743. (M) Libro
MOLECULAR cell biology / Harvey Lodish...[et al.] . Lodish, Harvey. 4a. ed. New York: Media Connected, 1999. ISBN: 0716731363. (M) Libro
QUIMICA de los alimentos / Owen R. Fennema, director . Fennema, Owen R.. 3a. ed. Zaragoza: Acribia, 2000. ISBN: 8420009148. (M) Libro
Principios de bioquímica / María José Noriega Borge . Noriega Borge, María José; Blasco, Rosa María. (Manuales de Enfermería). Barcelona: Masson, 1999. ISBN: 8445809539. (M) Libro
Química de los alimentos / Werner Baltes . Baltes, Werner. Zaragoza: Acribia, 2007. ISBN: 9788420010816. (M) Libro
Nutrición y bromatología / Claudia Kuklinski . Kuklinski, Claudia. Barcelona: Omega, 2003. ISBN: 8428213305. (M) Libro
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