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Catálogo Bibliográfico

El mismo precio, otro resultado / Marcos Snyder. Snyder, Marcos. En: CHACRA : tecnología, empresa y mercados / editor Rubén O. Bartolomé. [s.l.]: The New Farm Company. no. 891 (Feb., 2005). (A) Libro
Microorganismos y alimentos probióticos, ¿qué son? / Miguel Lombardo. Lombardo, Miguel. En: ENFASIS alimentación / director Daniel Nacach. [s.l.]: FLC. no. 6 (Jul., 2007). (A) Libro
Un vehículo ideal para probióticos / Kaarle Leporanta. Leporanta, Kaarle. En: ENFASIS alimentación / director Daniel Nacach. [s.l.]: FLC. no. 5 (Jun., 2007). (A) Libro
Secretos de los quesos caseros / Delfina Aristizábal . Aristizábal, Delfina. Buenos Aires: Albatros, 1999. ISBN: 9502408837. (M) Libro
TECNOLOGIA de los alimentos / Juan A. Ordóñez Pereda editor . Ordóñez Pereda, Juan A.. (Ciencias Químicas). Madrid: Síntesis, 1998. ISBN: 8477385750. (M) Libro
FABRICACION de productos lácteos / traductor Jaime Esaías Escobar . Sokolow, A. A.. (Ciencia y tecnología de los alimentos). Zaragoza (España): Acribia, 1980. ISBN: 8420004995. (M) Libro
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