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Catálogo Bibliográfico

664.802 8, A787

Arthey, David
  Procesado de hortalizas / David Arthey, Colin Dennis; traducción Pedro Ducar Maluenda [LIB]. -- Zaragoza (España) : Acribia, 1992
  ISBN: 8420007323

  1. 664.802 8 2. PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS 3. PROCESAMIENTO DE HORTALIZAS 4. REFRIGERACION DE ALIMENTOS I. Dennis, Colin

  (1) Inv.: 021803 S.T.: 664.802 8, A787 ; (1) Inv.: 022472 S.T.: 664.802 8, A787 ; (1) Inv.: 022500 S.T.: 664.802 8, A787

  Visualización de Monografía
U. Info.
(1) [1]
ISBN
8420007323
Tipo de Material
(LIB) LIB
Título
Procesado de hortalizas / David Arthey, Colin Dennis; traducción Pedro Ducar Maluenda
Responsables Principales
Arthey, David; Dennis, Colin
Lugar
Zaragoza (España)
Editorial
Acribia
Fecha de Publicación
1992
Materias
1. 664.802 8 2. PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS 3. PROCESAMIENTO DE HORTALIZAS 4. REFRIGERACION DE ALIMENTOS
Fecha de Alta
27/08/1996 22:48:06
Número de Registro
4838
3 Ejemplares
U. Info. Inventario S.T. / Ubicación
021803 664.802 8, A787
022472 664.802 8, A787
022500 664.802 8, A787
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Arthey, David
Procesado de hortalizas / David Arthey, Colin Dennis; traducción Pedro Ducar Maluenda [LIB]. -- Zaragoza (España) : Acribia, 1992
ISBN: 8420007323

1. 664.802 8 2. PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS 3. PROCESAMIENTO DE HORTALIZAS 4. REFRIGERACION DE ALIMENTOS I. Dennis, Colin

(1) Inv.: 021803 S.T.: 664.802 8, A787 ; (1) Inv.: 022472 S.T.: 664.802 8, A787 ; (1) Inv.: 022500 S.T.: 664.802 8, A787
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