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Catálogo Bibliográfico

664.752, G433

Gianola, G.
  La industria moderna de galletas y pastelería / G. Gianola [LIB]. -- 2a. ed. -- Madrid : Paraninfo, 1980
  ISBN: 8428305331

  1. 664.752 2. TECNOLOGIA DE ALIMENTOS 3. GALLETAS 4. PASTELES 5. TORTAS 6. HORNERIA

  (1) Inv.: 015558 S.T.: 664.752, G433

  Visualización de Monografía
U. Info.
(1) [1]
ISBN
8428305331
Tipo de Material
(LIB) LIB
Título
La industria moderna de galletas y pastelería / G. Gianola
Responsables Principales
Gianola, G.
Edición
2a. ed.
Lugar
Madrid
Editorial
Paraninfo
Fecha de Publicación
1980
Materias
1. 664.752 2. TECNOLOGIA DE ALIMENTOS 3. GALLETAS 4. PASTELES 5. TORTAS 6. HORNERIA
Fecha de Alta
27/08/1996 22:10:38
Número de Registro
4835
1 Ejemplar
U. Info. Inventario S.T. / Ubicación
015558 664.752, G433
E-mail: biblioteca@uccuyo.edu.ar
Tel.: (+54) (264) 4292333
Horarios de atención al público
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Gianola, G.
La industria moderna de galletas y pastelería / G. Gianola [LIB]. -- 2a. ed. -- Madrid : Paraninfo, 1980
ISBN: 8428305331

1. 664.752 2. TECNOLOGIA DE ALIMENTOS 3. GALLETAS 4. PASTELES 5. TORTAS 6. HORNERIA

(1) Inv.: 015558 S.T.: 664.752, G433
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