Queso, regalo de los dioses / Leila Celina Pereyra ; María de los Angeles Gómez Fuentealba, Natalia Páez Alba - Catálogo Bibliográfico - Biblioteca - Universidad Católica de Cuyo. San Juan

Catálogo Bibliográfico

TQ So 9

Pereyra, Leila Celina (2013-...)
  Queso, regalo de los dioses / Leila Celina Pereyra ; María de los Angeles Gómez Fuentealba, Natalia Páez Alba [TESI]. -- San Juan (Argentina) : Universidad Católica de Cuyo (UCC); Facultad de Ciencias Químicas y Tecnológicas, 2013

  1. TESIS PARA SOMMELIER 2. SOMMELIER 3. DEGUSTACION 4. LACTEOS 5. QUESOS 6. QUESOS 7. MARIDAJE 8. MENU I. Gómez Fuentealba, María de los Angeles II. Páez Alba, Natalia Noemí III. Facultad de Ciencias de la Alimentación, Bioquímicas y Farmacéuticas

  (1) Inv.: 051175 S.T.: TQ So 9

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Tipo de Material

(TESI) TESI

Título

Queso, regalo de los dioses / Leila Celina Pereyra ; María de los Angeles Gómez Fuentealba, Natalia Páez Alba

Responsables Principales

Pereyra, Leila Celina (2013-...); Gómez Fuentealba, María de los Angeles; Páez Alba, Natalia Noemí; Facultad de Ciencias de la Alimentación, Bioquímicas y Farmacéuticas

Lugar

San Juan (Argentina)

Editoriales

Universidad Católica de Cuyo (UCC); Facultad de Ciencias Químicas y Tecnológicas

Fecha de Publicación

2013

Materias

1. TESIS PARA SOMMELIER 2. SOMMELIER 3. DEGUSTACION 4. LACTEOS 5. QUESOS 6. QUESOS 7. MARIDAJE 8. MENU

Fecha de Alta

27/06/2023 04:59:44

Número de Registro

45871

1 Ejemplar
U. Info.	Inventario	S.T. / Ubicación
1	051175	TQ So 9

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