Cata de aceite de oliva extra virgen para jóvenes / Gabriela De Nápoli : tutoras Ma. de los Angeles Gómez Fuentealba, Natalia Páez - Catálogo Bibliográfico - Biblioteca - Universidad Católica de Cuyo. San Juan

Catálogo Bibliográfico

TQ So 7

De Nápoli, Gabriela
  Cata de aceite de oliva extra virgen para jóvenes / Gabriela De Nápoli : tutoras Ma. de los Angeles Gómez Fuentealba, Natalia Páez [TESI]. -- San Juan (Argentina) : Universidad Católica de Cuyo (UCC); Facultad de Ciencias Químicas y Tecnológicas, 2013

  1. TESIS PARA SOMMELIER 2. SOMMELIER 3. DEGUSTACION 4. ACEITE DE OLIVA 5. ACEITES Y GRASAS 6. GASTRONOMIA 7. TECNOLOGIA DE ALIMENTOS 8. MERCADEO DE ALIMENTOS 9. OLIVICULTURA 10. OLIVO-INDUSTRIA Y COMERCIO 11. MARIDAJE I. Gómez Fuentealba, María de los Angeles II. Páez Alba, Natalia Noemí III. Facultad de Ciencias de la Alimentación, Bioquímicas y Farmacéuticas

  (1) Inv.: 051173 S.T.: TQ So 7

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Tipo de Material

(TESI) TESI

Título

Cata de aceite de oliva extra virgen para jóvenes / Gabriela De Nápoli : tutoras Ma. de los Angeles Gómez Fuentealba, Natalia Páez

Responsables Principales

De Nápoli, Gabriela; Gómez Fuentealba, María de los Angeles; Páez Alba, Natalia Noemí; Facultad de Ciencias de la Alimentación, Bioquímicas y Farmacéuticas

Lugar

San Juan (Argentina)

Editoriales

Universidad Católica de Cuyo (UCC); Facultad de Ciencias Químicas y Tecnológicas

Fecha de Publicación

2013

Materias

1. TESIS PARA SOMMELIER 2. SOMMELIER 3. DEGUSTACION 4. ACEITE DE OLIVA 5. ACEITES Y GRASAS 6. GASTRONOMIA 7. TECNOLOGIA DE ALIMENTOS 8. MERCADEO DE ALIMENTOS 9. OLIVICULTURA 10. OLIVO-INDUSTRIA Y COMERCIO 11. MARIDAJE

Fecha de Alta

26/06/2023 19:23:45

Número de Registro

45854

1 Ejemplar
U. Info.	Inventario	S.T. / Ubicación
1	051173	TQ So 7

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