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Balmaceda, Agostina
Cherry cake shop / Agostina Balmaceda [TESI]. -- San Juan (Argentina) : Universidad Católica de Cuyo (UCC); Facultad de Ciencias Químicas y Tecnológicas, 2021
1. TESIS EN GESTION GASTRONOMICA 2. GASTRONOMIA 3. MERCADEO DE SERVICIOS 4. CALIDAD TOTAL 5. GESTION DE NEGOCIOS 6. COCINA 7. PASTELES 8. POSTRES 9. RELACIONES CON LOS CLIENTES 10. RECURSOS HUMANOS 11. MENU 12. RECETARIOS 13. MOTIVACION DEL EMPLEADO 14. TORTAS 15. EMPRENDEDORES 16. PEQUEÑA Y MEDIANA EMPRESA 17. ADMINISTRACION DE EMPRESAS
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