Calidad alimentaria que ofrecen los comedores de fábricas del gran San Juan durante el período de agosto-septiembre del año 2003 / Ester Eliana Gómez, María Fernanda Rivero
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Gómez, Ester Eliana
Calidad alimentaria que ofrecen los comedores de fábricas del gran San Juan durante el período de agosto-septiembre del año 2003 / Ester Eliana Gómez, María Fernanda Rivero [TESI]. -- San Juan (Argentina) : Universidad Católica de Cuyo (UCCuyo); Facultad de Ciencias Médicas; Escuela de Nutrición, 2003. -- (Seminario final)
1. TESIS 2. CALIDAD TOTAL 3. NUTRICION 4. ALIMENTACION 5. FABRICAS 6. CONTROL DE CALIDAD 7. CONTROL DE ALIMENTOS 8. MANUFACTURA 9. DIETOTERAPIA I. Rivero, María Fernanda
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